TAGLIOLINI IN CROSTA

INGREDIENTI

• 250 gr di tagliolini avanzati
• 200 gr di besciamella 
• 80 gr di parmigiano grattugiato 
• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 1 uovo (tuorlo)
• 1/2 bicchierino di latte

PROCEDIMENTO 

1.  Mettere i tagliolini in una terrina con la besciamella e il parmigiano e mescolare bene.

2.  Rivestire una teglia con carta da forno e stendere il primo rotolo di pasta sfoglia. Bucherellare la sfoglia con una forchetta e riempirla con i tagliolini. Ricoprire con il secondo rotolo di sfoglia sigillando bene i bordi.

3. Bucherellare la superficie del timballo e spennellarlo con il tuorlo sbattuto con il latte. 

4.  Infornare a 180 gradi per 45 minuti. Togliere dal forno e lascire intiepidire prima di servire.

Posted in: Natale, Primi Piatti, Primi Piatti Pasta Fresca

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